2008年05月31日

休日は忙しい?

今日は土曜日で定休日でした。休日ともなれば、少しはのんびりと体を休めたいところですが、我が家の場合は、休日の方が忙しい。何しろ週に1日の休日に、あれもこれも詰め込まなくてはなりません。

今日は明科方面まで2往復。2回目はお昼頃になりましたので、豊科インターチェンジの近くのレストランで食事をしてきました。武井農場さん直営のレストランで、そこで育てた「あづみ野ニューぶた らぶぅー」の豚肉を使った料理が食べられます。地産地消の良い例ですね。もちろん料理は美味しかったです。

そのお店で、豚肉を購入することができるというので、「あづみ野ニューぶた らぶぅー」のバラブロック500gを2つ購入してきました。このお肉でベーコンを作ろう!という算段です。

夜にベーコンの仕込みをする予定でしたが、スケジュールが押してしまい、仕込みは断念することにしました。妻と一緒に夕食を作って、「とりハム」の下ごしらえをして、食パン2本分をこねて・・・と、ここまでやったらさすがに疲れてしまったからです。これからパンの2次発酵と焼き上げが待っておりますので、ベーコンの仕込みは、明日に順延です。「あづみ野ニューぶた らぶぅー」で作る自家製ベーコン、考えただけで美味しそうです・・・。

5周年記念の限定販売豆、「ケニア・タツー農園・ピーベリー」ですが、最終ロットを焼きましたので、あと数日で販売終了の予定です。まだお召し上がりになっていない方、ぜひともお早めに!


posted by jiro at 22:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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