2008年05月01日

ケニア・タツー・ピーベリー

今日から、5周年記念の限定販売豆、ケニア・タツー農園のピーベリーを販売開始しました。一晩経過して、甘味がぐっと増しました。焼きたての酸味の強い、まるでグレープフルーツのようなフレッシュな味わいも美味しいですが、数日ごとに増していく甘味を楽しむのまた面白いです。

香りが強いのもケニア豆の特徴で、今日ご来店いただいたKさんは、ケニアのこの香りがお気に入りで、当店でケニア豆を取り扱う時は、いつも喜んで購入されていきます。香りでも人を魅了する、そんな豆です。ぜひともお試しください。

今日で開店5周年を迎えたワケですが、だからといってお客さんがたくさんいらっしゃるわけでもなく、お店も特別変わったことをするでもなく、相変わらずの時間が流れております。焼き菓子を配る時くらい、新聞で告知しようかとも考えたのですが、よ〜く考えてやめました。大きなお店やチェーン店の広告に混ざって、こんなちっぽけな店が広告を出すことに意味があるのかと思い直しました。お客様の心を一晩でつかむようなマジックは存在しません。

今日より明日。今年より来年。そして10年後、20年後に向かって、牛歩のごとく進んでいくしかないのです。


posted by jiro at 23:04| 珈琲豆情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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