2008年04月26日

連休?

ゴールデンウィークというものは、いったいどこからが始まりなのでしょうか?大きな企業では、本日から大型連休に入るところもあるようなので、今日からがGWでしょうか?いずれにせよ、当店は土曜の定休日以外は通常営業ですので、ゴールデンウィークも何もありません・・・。珈琲を切らしている方、遠方からお客様が来る方、十色珈琲は連休中もやっていますからね!

今日は定休日ですので、思う存分に庭いじりをしようと思っていたのに、お天気は生憎の雨。朝のうちに、もみじの苗木を植えたり、山野草の移植をしたりしていたのですが、雨がだんだんと本降りになってきてしまい、やりたいことが全部できませんでした。定休日が雨というのは、まるで、おもちゃを取り上げられた子供のような気持ちです。


先日、今ひとつ納得できる仕上がりではなかった自家製ベーコン。何とかリベンジを果たすべく、本日、更に1kgの豚肉を購入してきました。塩・コショウを摺り込み、スライスされた玉ねぎとともに密封された肉塊は、今日から5日間、冷蔵庫に寝かされます。予定通りならば、来週末にスモークの再挑戦となる予定です。


posted by jiro at 23:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。