2007年11月24日

手から手へ

本日は定休日。
家族と買い物をして、その後、愛車を洗車。
今日もあっという間に休日が終了してしまいました。

夕方には、当店のお客様のSさんが、オーダーしておいたケーキを
持ってきてくれました。夕食後に、2日遅れの誕生日を家族に
祝福されながら、皆で美味しくいただきました!

cake0711.jpg

素敵でしょう?
栗を使ってくださるようにリクエストしておいたのですが、
コーヒーとの相性は最高で、家族でペロリといただいてしまいました。
ケーキに使われた栗は、お母様が作られた「渋皮煮」を使って
くださったとのこと。最高に美味しかったです!

栗に限らず、ナッツ類はコーヒーに良く合います。
豆つながりということではないですが、小豆との相性も良いです。
もちろん最高に合うのはチョコ系のケーキでしょう!
逆に、コーヒーと合わせるのが難しいのはフルーツ類でしょうか。
酸味の強いフルーツは、特に難しいですね。

手から手へ。
確実にハートを渡す、シンプルで一番確実な方法です。
Sさんの手からは、このケーキを作るために注いでくれたであろう
情熱と温もりが、十分に伝わってきました。

明日は日曜日。
何人の方の手元へ、当店の珈琲豆を手渡すことができるでしょうか。
できることならば、十分なまごころとともに手渡せたらと思います。


posted by jiro at 23:23| food | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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