2008年10月25日

Quiche

今日は家族が皆、それぞれに用事があって、私は1人で昼食をとることになりました。テンションが高い時は、「何かつくろう!」ということになるのですが、今日は朝からスッキリしない天気でしたし、お手軽に済ませてしまおうという結論に達しました。

先週に続いて、今週も松本市桐にあるデリカテッセン「マルク」まで車を走らせました。「マルク」に行くと、お互いにお店をやっているもの同士ですから、「景気はどうですか」「いやあ、今イチですねえ」なんて話しに必ずなってしまって、ついつい長話しになってしまいます。

お昼に行くと、焼きたてのキッシュの臭いが立ち込めていて、それだけで幸せな気分になります。こんなお店が近所にあったらなあ・・・と、いつも思ってしまう「マルク」さんなのです。


kish0810.jpg夜ならば赤ワインでいただいても良いでしょう。ランチならば迷わずコーヒー。フルーツ系のケーキは紅茶が合うものも多いですが、キッシュは断然にコーヒーでしょう!キッシュに含まれたクリームっぽさと、コーヒーのコクとキレが織り成すこのハーモニー。最高です。
チキンとチーズ、そしてブロッコリーが入ったキッシュ。焼きたての、まだ温かいキッシュをいただきます。パンだとランチには物足りないことが多いですが、ずっしりと具がつまったキッシュは、ランチにはもってこいですね。


posted by jiro at 20:45| food | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。