2008年12月22日

バリ・サザンクロス再登場!

ハワイコナがいよいよあとちょっとです。明日以降にご来店を予定されていたお客様申し訳ございません。おそらくあと数名分で終了です。

代わりに、クリスマス限定のブレンドでも・・・と思って、今日はサンプルで取り寄せておいた豆を焼いてブレンドしてみたのですが、どうも思ったような味わいにならない。いや、もちろん美味しいんですけれど、クリスマス・ブレンドと名乗るには今ひとつパンチがない。結局、私の思い描いたようなブレンドにはできなさそうなので、今回はブレンドはやめておくことにいたします。

その代わり、今年の2月に限定販売して大好評だったバリ島の珈琲豆「バリ・サザンクロス」を急遽焼くことにいたしました。本当は、来年の年始からの限定販売豆にする予定だったのですが、ハワイコナがあまりにも早く無くなってしまいそうなので、あわててピンチヒッターとして登場です。シティ・ローストで十分にコクがあって、飲み応えのあるコーヒーです。ハワイコナとは、また違うベクトルの美味しさでしょうか。前回と同じお値段、450yen/100gにて販売させていただく予定です。


posted by jiro at 22:16| 珈琲豆情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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