2008年10月04日

Ichie(3)

美味しいケーキがあって、素敵なカフェがあって・・・いえいえ、Ichieにはまだまだ隠し技があるのです。何と、Sさんのダンナさんがこだわりを持って選んだベルギービールが飲める!夜は22:00まで(ラストオーダー)営業するというのだから脱帽です!

ichie0810f.jpg今日は車で伺わせていただいたので、アルコースはパス。しかし、Sさんはちゃんとアルコールフリーの「炭酸飲料」を用意しておいてくれました。ドイツ産です。日本の「ビール風飲料」とは一線を画す味わい。しっかりとコクがあります。アルコール分の表記は「0.0%」!これで安心して車で伺うことができます。


ichie0810e.jpgもちろんオツマミになるようなソーセジやチーズなどもあるのですが、ちょっとした食事にもなるボリュームのあるメニューもあります。今日いただいたのは、チキンカレー、ドフィノア(じゃがいものグラタン)、カルボナード(牛肉の黒ビール煮)。これがどれも本当に美味しいんです!パンも自家製パンですし、このほかにペンネアラビアータなどもあるんです。


ちょっと紹介するだけでも、こんなに魅力的なお店が「Ichie」です。きっとあっという間に口コミが拡がっていくことでしょう。こんな素敵なお店を塩尻に開店してくれたSさんファミリーに感謝です!皆さんもぜひとも行ってみてくださいネ。

「Ichie」のHPです
。現時点ではblogしか用意されておりませんが、少しずつコンテンツも作られていくことと思います。blogを拝見するだけでも、開店までのSさんの並々ならぬ努力を垣間見ることができます。ぜひともアクセスしてみてください。

さあ、もうすぐオープンです。
がんばれ! Ichie!


posted by jiro at 23:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Ichie(2)

ichie0810d.jpgそして二階はSさんのお姉さんがご担当のカフェスペース。「すごい狭いですヨ」なんてお聞きしていますが、いえいえどうして、そんなことはありません。大人8人がとてもゆったりとくつろげる空間が確保されています。北に面した大きな窓からは、きれいな町並みを眺めることができて、とてもくつろげます。こんな素敵な空間で美味しいケーキが食べられるなんて、塩尻市民でヨカッタ!


ichie0810d2.jpgこんなに食べてしまっていいのでしょうか・・・。妻は洋ナシのタルトを最高に気に入った様子。私はモンブランが美味しかったなあ。レアチーズも普通ではありませんよ。中にはイチゴやブリーベリーがふんだんに使われたソースが入っていて、可愛いマカロンで飾りつけしてあります。甘さもちょうど良かったです。プリンはなんと奈川の清水牧場さんからわざわざ取り寄せた牛乳を使ったプリン。Ichieのコダワリが感じられる逸品です。葡萄のタルトも最高でした。この葡萄の皮を全部皮むきしていることを考えるとすごいことです。
posted by jiro at 23:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Ichie(1)

今日はとても嬉しく、また素晴らしい1日でした。当blogでも以前に紹介させていただいた、Sさんのパティスリーが10月10日に遂にオープンするのですが、今日はなんと、正式なオープンを前にして、私たち家族をお店に招待していただいたのです!

ichie0810a.jpg塩尻市役所の南西に位置する「パティスリー Ichie」。一期一会の出逢いを大切にしたいというSさんの願いが込められたお店です。定休日は毎週月曜日と火曜日だそうです。



ichie0810b.jpg

もう、本格的なオープンさながらに、たくさんのケーキがショーケースに並べられていました。「いくつでも食べていってください」というSさんのお言葉に、それはもう「ああ、もしかしてここは天国ではないからしら・・・」というくらいに舞い上がってしまいました。そしてこのケーキたちの美しさといったら!本当に食べてしまうのがもったいないくらいです。


ichie0810c.jpg表面がパリッと仕上がった小振りの可愛いシュークリーム。今日はカスタードの他に「マンゴー」「抹茶」が並べられていましたが、日によって更に違う種類も登場する予定なのだとか・・・。







posted by jiro at 23:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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